Fransa’da gerçekleştirilen yeni bir gıda incelemesi, ülke genelinde tüketilen makarnaların büyük bir kısmında kadmiyum elementine rastlandığını ortaya koydu.
SAĞLIK ÜZERİNDEKİ RİSKLER
Yapılan analizlerde tespit edilen toksik ağır metal oranlarının mevcut yasal sınırlar dahilinde kaldığı belirtildi. Ancak uzmanlar, yasal limitler aşılmasa dahi bu tür maddelerin vücutta birikebileceğine dikkat çekiyor.
UZUN VADELİ ETKİLER
Araştırma sonuçları, söz konusu ürünlerin uzun süreli ve düzenli tüketiminin insan sağlığı açısından potansiyel riskler taşıyabileceğini gösteriyor.
5N 1K
Araştırma nerede gerçekleştirildi?
İnceleme Fransa'da tüketilen gıda ürünleri üzerinde yapıldı.
Makarnalarda tespit edilen toksik madde nedir?
İncelemelerde ağır metallerden biri olan toksik kadmiyum maddesi tespit edildi.
Kadmiyum oranı yasal sınırların üzerinde mi?
Hayır, saptanan kadmiyum seviyelerinin yasal sınırlar içinde kaldığı ifade edildi.
Bu durum insan sağlığı için ne tür bir risk oluşturuyor?
Miktar yasal sınırlar içinde olsa bile uzun süreli tüketimin sağlık açısından risk oluşturabileceği belirtildi.
