Kocaeli Kongre Merkezi, Balkan Türklerinin köklü gelenekleri arasında yer alan kaçamak yemeğinin pişirildiği özel bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde sivil toplum kuruluşlarının desteğiyle düzenlenen 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği etkinliği, mısır ununun kaynar suda yoğrulmasıyla hazırlanan yöresel lezzeti yüzlerce katılımcıyla buluşturdu.
KÜLTÜREL MİRASIN YAŞATILMASI VURGUSU
Programa Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, AK Parti Kocaeli İl Başkan Yardımcısı Ali Güney, AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Güngör Dokuzlar, önceki dönem Sağlık Bakanı Kazım Dinç ve eşi Nihal Dinç katıldı. Ayrıca Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Bayram Eren, Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi, Kocaeli Pomak Kültür Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren ile Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler protokolde yer aldı.
Etkinlikte konuşan Başkan Tahir Büyükakın, Kaçamak buluşmalarının değerleri geleceğe taşımak adına bir araç olduğunu belirterek, tek tipleşen dünya düzeninde yerel kimlikleri koruma mücadelesinin geleceğe sahip çıkmak anlamına geldiğini kaydetti. Büyükakın, kültür politikalarını Türkistan, Afrika ve Orta Doğu’yu da kapsayacak şekilde genişleteceklerini ifade etti.
FOLKLOR GÖSTERİLERİ VE MÜZİK ZİYAFETİ
Konuşmaların bitiminde İstanbul Binkılıç Köyü Muhtarı Nazan Kurtan, Başkan Büyükakın’a Istranca yöresel ürünlerinden armağan etti. Ardından protokol üyeleri, kazanın başına geçerek dualar eşliğinde kaçamak yemeğini karıştırdı. İzmit MAP HOYTAG ve Burgaz Ruhen halk oyunları ekiplerinin sahnede sunduğu performanslar ile sanatçı Cüneyt Şentürk’ün seslendirdiği Balkan türküleri salondakilere coşkulu anlar yaşattı.
5N 1K
Kaçamak yemeği programı nerede düzenlendi?
Etkinlik Kocaeli Kongre Merkezi'nde gerçekleştirildi.
Kaçamak yemeği nasıl hazırlanır?
Geleneksel lezzet, mısır ununun kaynar suda kaynatılması ve karıştırılmasıyla hazırlanır.
Etkinlikte hangi sanatçı ve ekipler sahne aldı?
Programda İzmit MAP HOYTAG ve Burgaz Ruhen halk oyunları ekipleri gösteri yaparken, sanatçı Cüneyt Şentürk türküleriyle yer aldı.
