Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, öğrencilerin sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almak için şehir genelindeki okul kantinlerinde kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.
HİJYEN VE ÜRÜN GÜVENLİĞİ MERCEK ALTINDA
Yeni eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla artırılan denetimlerde, işletmelerin genel çalışma koşulları ayrıntılı biçimde gözden geçiriliyor. Ekipler, kantin raflarında yer alan ürünlerin son kullanma tarihlerini, fiyat etiketlerini ve satışı yasaklanmış gıdaların bulunup bulunmadığını inceliyor.
PERSONEL KURALLARI VE BELGELER KONTROL EDİLİYOR
İşletmelerin temizlik standartlarının yanı sıra çalışan personelin hijyen belgeleri de zabıta ekiplerince kontrol ediliyor. Görevlilerin önlük, bone ve eldiven kullanımı gibi zorunlu kurallara uyup uymadığı sahada tek tek tespit ediliyor.
KONTROLLER EĞİTİM YILI BOYUNCA SÜRECEK
Eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat doğrultusunda gerekli bilgilendirme ve uyarılar yapılıyor. Büyükşehir Belediyesi zabıta birimlerinin okul kantinlerine yönelik yürüttüğü saha denetimlerinin eğitim-öğretim dönemi boyunca aralıksız devam edeceği bildirildi.
5N 1K
Okul kantini denetimlerini hangi kurum yürütüyor?
Denetimler, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı bünyesindeki ekipler tarafından gerçekleştirilmektedir.
Kantinlerde hangi unsurlar inceleniyor?
Kantinlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, fiyat etiketleri, satışına izin verilmeyen ürünler, genel hijyen koşulları ve personelin hijyen belgeleri ile önlük, bone, eldiven kullanımı kontrol edilmektedir.
Denetimler ne kadar süre devam edecek?
Zabıta ekiplerinin okul kantinlerine yönelik kontrolleri eğitim-öğretim dönemi boyunca sürecektir.
