Kartepe, lezzet tutkunlarını bir araya getiren 2. Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Kartepe Belediyesi tarafından düzenlenen ve bu yıl ikincisi gerçekleştirilen festival, Kent Meydanı’nda yapılan coşkulu bir açılış töreniyle başladı. Hem Kartepelilerin hem de çevre illerden gelen ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği festival, bölgenin zengin mutfak kültürünü ön plana çıkarıyor.
Dev Organizasyon Protokol Açılışıyla Başladı
Festivalin açılış programı, Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Kent meydanındaki törene, Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz’ın yanı sıra Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk ve Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul gibi önemli isimler katıldı. Ayrıca AK Parti İlçe Başkanı Murat Yılmaz, MHP İlçe Başkanı Arif Tuncer, STK temsilcileri, muhtarlar, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş da açılışta yer aldı. Açılışta yapılan konuşmalarda, Kartepe’nin zengin mutfak kültürüyle bir marka kent olma yolunda ilerlediği vurgulandı.
Akademik ve Yerel Destek Vurgusu
Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, gastronominin turizmdeki önemine dikkat çekerek, “Kartepe, eşsiz doğasının yanı sıra mutfak kültürüyle de büyük bir potansiyele sahip. Fakülte olarak bu tür vizyoner projeleri akademik ve sektörel anlamda her zaman destekliyoruz” ifadelerini kullandı. Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman ise festivalin kent kimliği için taşıdığı önemi vurgulayarak, “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle zaten bir marka. Ancak saklı kalmış, nesilden nesile aktarılan çok zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu festivalle, Kartepe’yi gastronominin de merkezi yapma yolunda önemli bir adım daha atıyoruz” dedi. Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk de yerel yönetimler ve üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki rolüne değinerek, “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Bu güzel organizasyonun Kocaeli’nin tanıtımına büyük katkı sunacağına inanıyorum” şeklinde konuştu.
Kültürel Miras ve Turizm Potansiyeli
Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, yerel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaparak, “Burada sadece yemekler değil, geçmişimiz, geleneklerimiz ve kadınlarımızın el emeği sergileniyor. Bu güzel kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı ve ekibini tebrik ediyorum” ifadelerini kullandı. Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise festivalin kente kattığı değere işaret ederek, “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini her geçen gün artırıyor. Şehirlerin markalaşması yerel zenginliklerin doğru işlenmesiyle olur. 2. Gastronomi Festivali de bu anlamda kentimize çok yakışan, birlik ve beraberliğimizi pekiştiren harika bir organizasyon olmuştur” değerlendirmesinde bulundu.
Yarışmalar, Atölyeler ve Lezzet Durakları
Festival, sadece bir tadım etkinliği olmanın ötesinde, heyecan dolu yarışmalara da ev sahipliği yapıyor. Hünerli eller, üç farklı kategoride kıymetli ödüller için jüriyi etkilemek amacıyla kıyasıya mücadele ediyor. Gastronomi dünyasının usta şefleri eşliğinde düzenlenen yemek atölyeleri ve özel tarif sunumları, ziyaretçilerden büyük ilgi görüyor. Kent meydanını adeta dev bir mutfak akademisine çeviren bu programlar, gastronomi meraklılarına unutulmaz anlar yaşatıyor.
Festival alanında gün boyunca pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar vatandaşlara ücretsiz olarak sunuluyor. Minik ziyaretçiler de unutulmadı; çocuklara özel kurabiye süsleme, el yapımı makarna atölyeleri ve eğlenceli “Tadını Bil” yarışmalarıyla festivalin keyfini doyasıya çıkarıyorlar. Kartepe Gastronomi Festivali, lezzet ve kültürü bir araya getirerek ziyaretçilerine dolu dolu bir deneyim sunmaya devam ediyor.
